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Alternativas de Cosecha de Salmónidos: Según estudio realizado en el sur de Chile (Spanish Edition)

Formato: Paperback

Idioma: Spanish

Páginas: 72

Editor: Editorial Académica Española (June 30, 2011)

ISBN: 3844344683

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 9.9 MB

Descarga de formatos: PDF


El presente estudio investigó y analizó tres sistemas de cosecha de la Industria del Salmón Chilena. Como es sabido, a partir del año 2007 la cosecha viva de salmones ha sido restringida en función de la condición sanitaria de jaulas de cultivo y zonas de cuarentena afectadas. El objetivo de este libro es encontrar la alternativa más eficiente para el transporte de la cosecha de salmónidos en las regiones X y XI. Las tres alternativas fueron descritas en cuanto a su flujo de procesos, fortalezas y debilidades, costos de matanza y traslado en un escenario de cosecha en la zona de Puerto Aguirre y su desembarco en el puerto de Quellón.

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3 Comments

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